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企业文化

布蓝酒庄

2014-09-10 10:28

 

        葡萄酒世界中酒神给予人间的恩赐有许多,但其中最珍稀的礼物莫过于有着“液体黄金”之称的贵腐酒。被誉为世界上最佳贵腐甜白产区的苏玳(Sauternes)可谓盛名远扬,而其中有座充满魅力的一级名庄——以白塔为标志的布蓝酒庄(Château La Tour Blanche)。布蓝酒庄优秀的风土条件与酿造工艺使之成为目前苏玳地区继超一级名庄滴金(Château d'Yquem)之后最优秀的列级名庄。布蓝酒庄的贵腐甜白葡萄酒珍贵稀有,滴滴如金,好的年份能够陈放数十年乃至上百年。与酿造工艺使之成为目前苏玳地区继超一级名庄滴金(Château  d'Yquem)之后最优秀的列级名庄。布蓝酒庄的贵腐甜白葡萄酒珍贵稀有,滴滴如金,好的年份能够陈放数十年乃至上百年。
         葡萄酒世界中酒神给予人间的恩赐有许多,但其中最珍稀的礼物莫过于有着“液体黄金”之称的贵腐酒。被誉为世界上最佳贵腐甜白产区的苏玳(Sauternes)可谓盛名远扬,而其中有座充满魅力的一级名庄——以白塔为标志的布蓝酒庄(Château La Tour Blanche)。布蓝酒庄优秀的风土条件严谨的酿酒态度,往往从选择酒庄领航人开始,有别于所有其他的列级酒庄,布蓝酒庄不属于任何私营者,而是隶属于法国农业部。1907年,为保证法国葡萄酒文化的传承与布蓝酒庄葡萄酒的品质,酒庄最后一任主人Daniel Iffla先生,别称“Osiris”,将布蓝酒庄赠予了法国政府,由此“Osiris捐献(DONATION OSIRIS)”的字样一直出现在酒标上。奥西里斯先生在1907年去世,法国政府在1909年接受了这个礼物,使得布蓝酒庄成为波尔多极少的国有酒庄之一。从1911年开始,一所葡萄种植及葡萄酒工艺酿造学院就伫立在了布蓝酒庄的土地上。如今,这家公立农业学校提供各种葡萄种植和葡萄酒酿造的课程,对法国葡萄酒文化的传承起到了不可磨灭的作用。

       布蓝酒庄此后的管理者,对酒庄葡萄的种植、采摘更为谨慎,甚至接近苛刻。譬如1992年和1993年份,就因气候不佳没有产出一瓶布蓝贵腐酒。

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